Recetas nutritivas para antes y después de surfear

2 Recetas de Snacks nutritivos para antes y después de una sesión de surf

Hace unos meses hablamos de la importancia de algunos nutrientes claves en la práctica del surf. Concretamente os hablamos de las proteínas  y los carbohidratos. Hoy de la mano de nutritipscarmelain, os vamos a dar la receta de dos de nuestros snacks favoritos que se pueden llevar fácilmente en un tupper a la playa. Especialmente pensados para aquellos días en los que no queremos salir del agua, pero que ya nos notamos bajitos de energía. 

1) Receta de hummus:


 La primera receta es el hummus, que está buenísimo y es muy muy fácil de hacer. Uno de los ingredientes clave del hummus es el tahini. El tahini es una pasta hecha a base de semillas de sésamo. Se compra en el herbolario, pero cada vez lo venden más supermercados. Un bote puede costar entre 3 y 6 euros pero da muchísimo de sí. 

Ingredientes:

– un vaso de garbanzos cocidos (o una lata)

– una cucharada de aceite de oliva

– dos cucharadas de tahini

– 1/2 diente de ajo

– un poquito de zumo de limón

– una cucharada de agua

– 1/2 cucharadita de cominos

– 1/4 cucharadita de sal

Batirlo todo en la batidora, hasta que se haga una pasta y ¡ya esta!. Así de sencillo.

2) Receta de guacamole


La segunda receta que queremos proponeros es el clásico guacamole. A continuación os indicamos los ingredientes necesarios y los pasos a dar para su elaboración.

– un aguacate (blandito)

– un tomate

– 1/2 cebolla

– zumo de limón

– perejil fresco

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/4 cucharadita de sal

Machacar el aguacate con un tenedor en un bowl. Picar el tomate y la cebolla y mezclar con el aguacate, el aceite de oliva y el limón. Decorar con perejil.

Ambas recetas se pueden tomar con pan, picos, picatostes, palitos de verdura (apio, zanahoria, pepino)…

Esperamos que os guste.

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Texto y fotos: Carmelina Morencos (Instagram: nutritipscarmelain)

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